2015 – Uvod u mikrobiologijo i fizikalno-kemijsku analizu voda

Na incijativu Inštituta za sanitarno inženirstvo izdana je knjiga pod naslovom “Uvod u mikrobiologiju i fizikalno-kemijsku analizu voda“ (ISBN 978-961-92846-5-0, COBISS.SI-ID: 279713280). Autori su: Jadranka FRECE, Ksenija MARKOV, Aleš KRULEC, Darija VUKIĆ LUŠIĆ, Jasna BOŠNIR, Dario LASIĆ i Jasmina NIKIĆ. Knjiga je namijenjena sanitarnim inženjerima i ostalim stručnjacima koji rade na području uzorkovanja i analize…

2015 – Uvod u sigurnost hrane

Na incijativu Inštituta za sanitarno inženirstvo Slovenije i Komore sanitarnih inženjera Slovenije izdana je knjiga pod naslovom “Uvod u sigurnost hrane“ (ISBN 978-961-92846-2-9, COBISS.SI-ID: 274392832). Urednici knjige su: Ivona BABIĆ, Jelena ĐUGUM i Aleš KRULEC. Knjiga je namijenjena kolegom sanitarnim inženjeram i ostalim stručnjacima koji se bave sa svim aspektima sigurnosti hrane i zaštite potrošača, svim…

2015 – Higiena objektov in procesov

V založbi Zdravstvene fakultete Univerze v Ljubljani je izšel učbenik z naslovom Higiena objektov in procesov. Delo je nastalo pod taktirko urednice doc. dr. Mojce Jevšnik v sodelovanju s štirimi sodelavci Oddelka za sanitarno inženirstvo (mag. Martin Bauer, mag. Nevenka Ferfila, doc. dr. Rok Fink in mag. Andrej Ovca). Pri zasnovi učbenika so avtorji izhajali iz znanj in številnih strokovnih del…